親子共學巡迴列車系列

蕈菇濃湯佐法國麵包

2021.10.19

高雄市社教館與公益信託巴巴善基共同攜手推動的110年「親子共學巡迴列車」活動，10/17(日)於杉林區月美國小舉辦「蕈菇雞濃湯佐法國麵包＆熱帶水果茶」

   

本場活動邀請具有精湛手藝及豐富烹飪教學經驗的盧雪瑤老師示範教學，指導親子如何做出充滿法式風味的簡易料理。盧老師說活動食材的覓得，都選在一般市場或超市都可以買的到，如蕈菇、雞肉、洋蔥、醬油、牛奶、起司等，水果茶則備有鳳梨、蘋果、芭樂、檸檬、紅茶、糖、冰塊、礦泉水等，希望透過教學讓參加的親子們學到簡單的料理方式，即做即食，培養親子廚藝互動。

 

   

經過老師的烹飪示範，現場漸漸飄散法式美食香氣，讓人食欲大開，孩子們也準備大展身手，從備料、清洗食材、刀切、下鍋等，循序依照老師所教的烹飪步驟，親子們分工合作默契十足，場面溫馨，在校園穿堂迴盪80位親子的歡笑聲，烹出幸福滋味。
    公益信託巴巴善基金推廣「親子共學巡迴列車系列」目的在於，希望促進親子互動情感與親職效能，讓孩童與家長藉由互助協力的模式，共同完成美味可口的料理，讓小朋友親自體驗烹飪美食的樂趣，在寓教於樂中互相學習成長，拉近親子間距離，增進家庭和樂關係，進而達到社會教育與家庭教育目的。