親子共學巡迴列車系列

洗愛玉~洗出鳳梨檸檬紅豆好滋味

2023.05.21

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高雄市立社會教育館「親子共學巡迴列車系列」

於5/21(日)在高雄市大寮區潮寮國小辦理「洗愛玉~洗出鳳梨檸檬紅豆好滋味」活動,讓親子一起體驗動手洗愛玉的樂趣,約80位親子熱烈參加,小朋友學習將愛玉子揉洗成凍,大人享受到親子同樂的幸福,歡渡週末假期幸福時光。

#活動過程

活動特別邀請在親子活動有豐富經驗的 #李富玉老師 擔任指導講師,李老師指出真正的愛玉是透過在水中搓洗的方式,將愛玉子裡頭的果膠「搓揉」出來而凝結成凍,只要12克愛玉子即可洗出900c.c愛玉凍。李老師另傳授參加的親子們洗愛玉的訣竅,容器不能沾油,且要使用自來水的水,因為洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結。

親子們按著步驟,將愛玉子裝入棉袋裡,小心翼翼的放入水中不斷搓搓揉揉,專注地盯著水中洗出愛玉的結凍狀況,努力搓揉近30分鐘,愛玉凍終於完成!為了增加愛玉凍不同層次的味道,在愛玉凍上加點蜜鳳梨、蜜紅豆或檸檬汁,感受滿滿的甜蜜好滋味。

公益信託巴巴慈善基金長期贊助「親子共學巡迴列車系列」經費,透過高雄市社教館辦理系列活動,讓活動內容更加充實豐富,提高每場活動的優質性,也讓親子們透過良好家庭活動創造親子間的美好故事,孩子更可擁有回味無窮的童年記憶。❤️❤️

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